Em 2024, o setor cervejeiro português atingiu um marco importante ao consumir 114 mil toneladas de cevada. Isso mostra o crescimento e a expansão da indústria cervejeira em Portugal, que vem ganhando cada vez mais destaque no cenário internacional.
Dentre essas 114 mil toneladas de cevada, cerca de 14% foram fornecidas por agricultores portugueses, o que representa um aumento significativo em relação aos anos anteriores. Isso demonstra a importância da produção nacional para o setor cervejeiro e a valorização dos produtos locais.
No entanto, apesar desse avanço, ainda existe uma dependência do setor cervejeiro português em relação à produção externa de lúpulo. O lúpulo é um ingrediente essencial para a fabricação de cerveja, sendo responsável pelo amargor e aroma característicos da bebida. E, infelizmente, a produção nacional ainda não é suficiente para suprir toda a demanda do mercado.
Mas isso não significa que o setor cervejeiro português esteja estagnado. Pelo contrário, a busca por soluções e alternativas para a produção nacional de lúpulo tem sido uma das principais preocupações da indústria. E os resultados já começam a aparecer.
Recentemente, foi lançado o projeto “Lúpulo Nacional”, que tem como objetivo incentivar a produção nacional de lúpulo e diminuir a dependência externa. O projeto é uma parceria entre a Associação Portuguesa de Produtores de Cerveja Artesanal (APCA) e a Associação de Produtores de Lúpulo de Portugal (APLP), e conta com o apoio do Ministério da Agricultura.
Além disso, outras iniciativas também estão sendo desenvolvidas para impulsionar a produção nacional de lúpulo, como a criação de novas variedades adaptadas ao clima português e o incentivo à formação de produtores.
Com essas ações, a expectativa é de que, nos próximos anos, a dependência do setor cervejeiro em relação ao lúpulo importado diminua significativamente. Isso trará benefícios tanto para a indústria, que terá mais autonomia e controle sobre a produção, quanto para os agricultores portugueses, que terão uma nova fonte de renda e fortalecerão a economia local.
Além disso, a valorização da produção nacional de lúpulo também contribuirá para a sustentabilidade da indústria cervejeira em Portugal. Com a redução da importação, haverá uma diminuição na emissão de gases de efeito estufa e uma maior preservação dos recursos naturais.
Mas não é apenas na produção de lúpulo que o setor cervejeiro português tem se destacado. Nos últimos anos, a indústria tem investido em tecnologia e inovação, buscando aprimorar seus processos produtivos e desenvolver novos produtos. Isso tem atraído a atenção de consumidores e investidores estrangeiros, que enxergam em Portugal um mercado promissor para a cerveja.
Além disso, a indústria cervejeira também tem sido responsável pela geração de empregos e pelo desenvolvimento de regiões menos favorecidas do país. Com o aumento da produção e do consumo de cerveja, novas cervejarias e microcervejarias têm surgido, gerando oportunidades de trabalho e movimentando a economia local.
E não podemos deixar de mencionar a qualidade das cervejas produzidas em Portugal. Com uma grande variedade de estilos e sabores, as cervejas portuguesas têm conquistado o paladar de consumidores em todo o mundo.
